ల్యాబ్‌లో పెరిగిన మాంసం యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అమ్మకానికి క్లియర్ చేయబడింది – అలాంటి టీవీ

[ad_1]

ల్యాబ్-గ్రోన్ మీట్ అని కూడా పిలువబడే పండించిన మాంసం, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అమ్మకానికి అనుమతించబడింది.

అప్‌సైడ్ ఫుడ్స్ మరియు గుడ్ మీట్, “కల్టివేటెడ్ చికెన్” అని పిలిచే రెండు కంపెనీలు తమ సెల్-ఆధారిత ప్రోటీన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించడానికి యుఎస్ వ్యవసాయ శాఖ నుండి ఆమోదం పొందాయని బుధవారం చెప్పారు.

మొక్కల ఆధారిత గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయ తయారీదారు ఈట్ జస్ట్ యాజమాన్యంలోని గుడ్ మీట్, వెంటనే ఉత్పత్తిని ప్రారంభిస్తున్నట్లు తెలిపింది. పండించిన లేదా ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసాన్ని ఒక పెద్ద వాట్‌లో పెంచుతారు, మీరు బీర్ బ్రూవరీలో కనుగొన్న దానిలాగానే.

బుధవారం నాటి చర్య USలో పండించిన మాంసం విక్రయాలకు మార్గం సుగమం చేసిన మునుపటి ఆమోదాల శ్రేణిని అనుసరించింది.

గత వారం, గుడ్ మీట్ మరియు అప్‌సైడ్ USDA నుండి తమ ఉత్పత్తికి లేబుల్‌ల కోసం ఆమోదం పొందాయని చెప్పారు. మార్చిలో, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ నుండి “ప్రశ్నలు లేవు” అని పిలవబడే లేఖను అందుకున్నట్లు గుడ్ తెలిపింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో విక్రయించడానికి ఉత్పత్తి సురక్షితంగా ఉందని పరిపాలన సంతృప్తి చెందిందని ఆ లేఖ పేర్కొంది. FDA నవంబర్‌లో ఇదే విధమైన లేఖ అప్‌సైడ్ ఫుడ్స్‌ను జారీ చేసింది.

నూతనంగా సాగు చేయబడిన మాంసం రంగాన్ని USDA మరియు FDA రెండూ పర్యవేక్షిస్తున్నాయి.

సింగపూర్‌లో దాని ఉత్పత్తులను విక్రయిస్తున్న గుడ్ మీట్, దాని ఉత్పత్తిని “వధ లేని మాంసం”గా ప్రచారం చేస్తుంది, ఇది మాంసం తినడానికి మరింత మానవీయ విధానం. గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులను విడుదల చేసే సాంప్రదాయ జంతు వ్యవసాయం అవసరాన్ని తగ్గించడం ద్వారా కల్చర్డ్ మాంసం వాతావరణ మార్పులతో పోరాడుతుందని మద్దతుదారులు భావిస్తున్నారు.

ఈ వస్తువును వాషింగ్టన్, DC రెస్టారెంట్‌కి తీసుకురావడానికి చెఫ్ మరియు రెస్టారెంట్ జోస్ ఆండ్రెస్‌తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉన్నట్లు కంపెనీ గతంలో ప్రకటించింది. ఇది లాంచ్‌పై అతని బృందంతో కలిసి పని చేస్తోంది, అయితే ఈ సమయంలో సమయానికి సంబంధించిన నిర్దిష్ట సమాచారం లేదు, కంపెనీ ప్రతినిధి ప్రకారం. ఉత్పత్తి పెరిగేకొద్దీ, గుడ్ మీట్ ఇతర రెస్టారెంట్లతో భాగస్వామ్యం లేదా రిటైల్‌లో ప్రారంభించడాన్ని పరిగణించవచ్చని ఆయన తెలిపారు.

బుధవారం క్లియర్ చేయబడిన నియంత్రణ అడ్డంకిని “తనిఖీ మంజూరు” అని పిలుస్తారు, ఇది USDA యొక్క ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ ఇన్స్పెక్షన్ సర్వీస్ ద్వారా జారీ చేయబడింది. అటువంటి మంజూరు కోసం దరఖాస్తులు “కఠినమైన ప్రక్రియను అనుసరించి ఆమోదించబడతాయి, ఇందులో సంస్థ యొక్క ఆహార భద్రతా వ్యవస్థను అంచనా వేయడం కూడా ఉంటుంది” అని FSIS ప్రతినిధి బుధవారం తెలిపారు.

“మేము ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో పండించిన మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలము మరియు విక్రయించగలము అనే ఈ ప్రకటన మా కంపెనీకి, పరిశ్రమకు మరియు ఆహార వ్యవస్థకు ఒక ముఖ్యమైన క్షణం,” జోష్ టెట్రిక్, గుడ్ మీట్ మరియు ఈట్ జస్ట్ సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO, బుధవారం ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.

అప్‌సైడ్ ఫౌండర్ మరియు CEO ఉమా వాలేటి బుధవారం ఆమోదం “మరింత స్థిరమైన భవిష్యత్తు వైపు ఒక పెద్ద ముందడుగు” అని పిలిచారు, ఇది “మాంసం మన టేబుల్‌కి ఎలా మారుతుందో ప్రాథమికంగా మారుస్తుంది” అని అన్నారు.

అప్‌సైడ్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో రెస్టారెంట్ అయిన బార్ క్రెన్‌లో దాని ఉత్పత్తిని పరిచయం చేయాలని యోచిస్తోంది, కానీ ఇంకా ప్రారంభ తేదీని పంచుకోలేదు. బార్ క్రేన్‌లో విక్రయించడం వల్ల ఉత్పత్తి గురించి చెఫ్‌లు మరియు డైనర్‌లు ఎలా భావిస్తున్నారనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి అప్‌సైడ్‌కు సహాయపడుతుందని ఒక ప్రతినిధి చెప్పారు. చివరికి, కంపెనీ ఇతర రెస్టారెంట్లతో కలిసి పనిచేయాలని మరియు దాని ఉత్పత్తులను సూపర్ మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉంచాలని యోచిస్తోంది.

ప్రస్తుతానికి, యుఎస్‌లో ఉత్పత్తిని ప్రయత్నించే వారిలో ఆసక్తిగల కస్టమర్‌లు ఉండేలా అప్‌సైడ్ ఒక పోటీని నిర్వహిస్తోంది.

[ad_2]

Source link

Leave a Comment